Уборочный инвентарь для пищевого производства
Уборочный инвентарь закрывает ручную часть санитарной обработки: то, что нельзя отмыть аппаратом, дочищают щётками и сгонами. На пищевом производстве к инвентарю особые требования — он сам не должен становиться источником загрязнений.
Что входит в комплект
- Щётки и скребки — ручная очистка оборудования, стыков и труднодоступных мест.
- Сгоны — удаление воды и растворов с полов и поверхностей после мойки.
- Вёдра и ёмкости — приготовление и перенос моющих растворов.
- Держатели и стойки — хранение инвентаря: он не касается пола и быстро сохнет.
На что обратить внимание
На пищевых производствах инвентарь принято разделять по зонам с помощью цветового кодирования — так инструмент из сырой зоны не попадает в зону готовой продукции. Выбирайте инвентарь, стойкий к моющей химии и горячей воде, и организуйте его хранение на держателях.
Почему в ЛАМБРИЗ
Поможем укомплектовать цех уборочным инвентарём под зоны и регламент производства, обеспечим стабильные поставки.
Частые вопросы
Чтобы инструмент из одной зоны производства не использовался в другой — это исключает перенос загрязнений, например из сырой зоны в зону готовой продукции.
На настенных держателях и стойках: инвентарь не касается пола, быстро сохнет и всегда на своём месте.
Инвентарь из материалов, стойких к моющим и дезинфицирующим растворам и горячей воде. Поможем подобрать по вашему регламенту.
Да, поможем укомплектовать производство по зонам и обеспечим регулярные поставки на замену.