Оборудование для пищевой промышленности
Оборудование для пищевой промышленности решает задачи санитарной обработки производства: мойку и дезинфекцию цехов, линий, оборудования и тары. От гигиены на пищевом предприятии напрямую зависят качество и безопасность продукции, поэтому здесь важны и техника, и подходящая химия, соответствующая санитарным нормам.
Задачи санитарной обработки
На пищевом производстве регулярно проводят комплекс работ:
- Мойку помещений и оборудования — удаление пищевых загрязнений с поверхностей и линий.
- Пенную обработку — активная пена дольше контактирует с поверхностью и лучше очищает.
- Дезинфекцию — обеззараживание поверхностей и оборудования по регламенту.
- CIP-мойку — безразборную очистку трубопроводов и ёмкостей изнутри.
Мойка и пенная обработка
- Профессиональные мойки — аппараты для мойки цехов, линий и тары.
- Пеногенераторы — нанесение активной пены на большие площади.
- Сателлиты и пенные станции — организация постов пенной мойки и дезинфекции на производстве.
- Моющие средства — химия для пищевых производств, работающая в паре с оборудованием.
Оснастка и подача воды
- Шланги — подача воды и растворов к постам мойки.
- Курки и пистолеты — управление подачей воды на выходе.
- Копья и удлинители — доступ к высоким и труднодоступным зонам.
- Быстросъёмные соединения — быстрая смена насадок и оснастки без инструмента.
- Защита РВД — продлевает срок службы рукавов высокого давления.
Организация поста уборки
- Пневматические катушки — автоматическая смотка шлангов на посту.
- Инерционные катушки — смотка шланга за счёт возвратной пружины.
- Катушки ручные — компактное хранение шлангов на посту мойки.
- Уборочный инвентарь — инвентарь для регулярной уборки производственных помещений.
- Оборудование личной гигиены — оснащение санитарных зон для персонала.
Требования и как выбрать
Оборудование и химию подбирают с учётом санитарных требований отрасли. Важны горячая вода для эффективной мойки жировых загрязнений, возможность пенной обработки, коррозионностойкие материалы и химия, безопасная для пищевых поверхностей после смыва. Решение проектируют под конкретное производство и его регламенты.
Почему в ЛАМБРИЗ
Подберём комплекс оборудования и химии для санитарной обработки вашего пищевого производства, а собственное производство изделий из нержавеющей стали позволяет изготовить нужную оснастку. Обеспечим гарантию и сервис. Оставьте заявку — предложим решение под ваши задачи.
Частые вопросы
Профессиональные мойки, пеногенераторы или пенные станции, оснастка (шланги, курки, копья, катушки) и моющие средства по санитарным нормам. Всё есть в разделе, подбираем комплексно.
Горячая вода эффективнее растворяет жировые и белковые загрязнения, что важно для качественной мойки оборудования и линий.
Это безразборная мойка трубопроводов, ёмкостей и линий изнутри циркулирующим раствором. Для неё нужны специальная химия и оборудование.
Да, для пищевых производств применяют средства, допущенные к использованию и безопасные для поверхностей после смыва. Поможем подобрать.
Да. Подберём комплекс оборудования и химии под ваше производство, изготовим оснастку из нержавейки и обеспечим сервис.